God Jul till er alla från Porridgehunters!

Årets julgrötskalender har nu nått sitt slut, och det är dags att koka ihop det hela till det överdådiga julgrötsmål vi har sett fram emot sedan decembers början. Gör det enligt följande instruktioner:

Koka upp de blötlagda spannmålen tillsammans med Kidneybönor, Mandlar, Sesamfrön och Salt. Låt koka på svag värme i 1 timme. Späd efterhand med ytterligare ca 7,5 dl vatten. Rör om då och då.

Förbered under tiden din Julgrötmåltidsdryck, genom att i en kastrull blanda äppeljuice, kanelstång, nejlikor och riven ingefära. Koka upp och låt stå på svag värme under lock så att smakerna beblandas ordentligt.

Skala och finhacka sedan mandarin och apelsin till din Julgrötssalsa. Blanda i saffran och pomeransskal.

Fortsätt sedan med gröten genom att skala och kärna ur dina tamarindfrukter samt dela dem i bitar. Hacka paranötter och dadlar. Tillsätt detta samt gojibär och lotuskärnor och låt koka ytterligare fem minuter. Smaka ev. av med mera salt. Servera gröten ihop med rismjölk, julgrötsalsa och julgrötmåltidsdryck!

Klicka på dagens lucka för att beskåda resultatet!

Människan består av lika stor andel vatten som jordklotet gör. Men hur stor andel av julgröten är vatten? Klicka på den näst sista luckan för rätt mängd av denna livsviktiga ingrediens!

ps.

För att slippa stå hela julafton framför spisen råder vi er läsare att börja med några julgrötkoksförberedelser redan idag.

MED EN GÅNG:

1. Har du glömt koka kidneybönor så gör det.

2. Koka lotuskärnorna på samma sätt som du kokar andra bönor.

IKVÄLL:

1.Skölj hirsen i kokande vatten.

2. Blötlägg avorio, sticky rice och hirs i en stor kastrull med 7,5 dl vatten

3. Gläd dig till morgondagen.

Strö inte livets salt i såren, klicka på dagens lucka istället!

Klicka på dagens lucka för fler uppfriskande ingredienser!

Det här börjar bli en mastig julgrötsmåltid. Klicka på luckan för något uppfriskande!

Bland många nedtecknade gamla julgrötsrim har vi bland annat hittat följande dialogrim:

-Jag sitter bredvid ett nöt
och äter min gröt.

-Jag sitter bredvid ett fä
och gör så mä!

Nötter är ju också juligt, klicka på dagens lucka!

Nyligen hörde vi om någon som alltid fick russin i sin risgrynsgröt som barn. Idag finns det rödare, trendigare och mer hälsobefrämjande bär tillgängliga i handlen. Klicka på dagens lucka för en trendig julingrediens!

En definitivt söt, och definitivt julrelaterad torkad frukt har vi valt att stoppa i grötgrytan. Klicka på den sjuttonde luckan för den sjuttonde ingrediensen, för sjutton!

Vi föredrar mer sofistikerade användningsområden för denna frukt än att trycka in den i munnen på ett avhugget grishuvud. Klicka på dagens lucka för dagens förädlade julingrediens!

Eftersom kryddor förr generellt sett var dyra och exklusiva var ett extremt överkryddande ett sätt att visa att man hade det gott ställt. Klicka på dagens lucka för ännu en julig krydda!