Nu är julen snart här, och med den julgröten. Porridgehunters har tidigare försett er med diverse fantastiska julgrötsrecept, från antik romersk gröt, via den klassiska svenska korngrynsgröten till moderna varianter av risgrynsgröt med saffran och råris.
I år firar vi julgröt genom att publicera vår alldeles egna julgrötskalender här på bloggen. Den startar såklart på tisdag, [...]
Arkiv för kategorin ‘jul’
Glad första advent!
Skrivet i gröt, högtid och fest, jul, taggad julgröt den november 29, 2009 | Lämna en kommentar »
Nu är glada julen slut,
Skrivet i gröt, högtid och fest, jul, recept, skandinavien, spetsad gröt, taggad gröt, grötr, grötrecept, tjugondag knut den januari 13, 2009 | 1 kommentar »
slut, slut… pianotonerna klingar vackert i mina öron från Markus där nere i källaren, medan jag själv står och rör i den glöggdoftande grytan. Jag har bestämt mig för att koka en egen variant av øllebrød som markering av denna dag, Tjugondag Knut. Som vi ju förstått i höst är ju øllebrødet egentligen helt enkelt [...]
God Jul…
Skrivet i gammal gröt, gröt, grötrim, högtid och fest, jul, recept, spetsad gröt, vete den december 23, 2008 | 2 kommentarer »
…rent bokstavligt talat. Denna jul fördriver Porridgehunter d.ä. tiden med att packa ihop sin lägenhet för att flytta till Syrien, varför lotten fallit på mig allena att koka ihop något extra till jul. Jag hade funderat på många olika alternativ, men tanken hade gång på gång fört mig tillbaka till ett recept jag skummade igenom [...]
Risengrødssangen
Skrivet i gröt, jul, låttexter, ris den december 23, 2008 | Lämna en kommentar »
I Norge verkar alltså alla kunna Øllebrødssangen även om ingen längre äter øllebrød, och i vårt andra skandinaviska grannland – Danmark – kan man nu i juletider höra Risengrødssangen så ofta att det är plågsamt. Här kan du se ett klipp ur den danska julkalendern Nissebanden. Bildkvalitén är ganska dålig men detta talar snarast till [...]
Modern Lucia
Skrivet i gröt, jul, ris, skandinavien, taggad julgröt, lucia, storhelg den december 13, 2008 | 2 kommentarer »
Julafton 2007 startades denna blogg, på grötens självaste högtidsdag. I år startar vi förberedelserna inför denna storhelg redan idag. För diverse julgrötsrecept, läs förra årets decemberinlägg här. För en modern luciaberättelse, se följande text.
För länge sedan firades lucia den mörkaste natten på året. Man trodde att övernaturliga makter var ute och härjade, varför det var [...]
Nyårsdag
Skrivet i drömmar, gröt, jul, taggad drömmar, julgröt, nyår den januari 1, 2008 | 1 kommentar »
I natt drömde jag om julgröt. Efter vad jag nu i efterhand kan minnas begränsade sig drömmens handling till själva ordet ”julgröt” samt att jag såg ett vitt fluffigt skum framför mig. Av någon anledning innebar julgröten dessutom att jag absolut var tvungen att sova med ansiktet riktat norrut, något som jag redan i drömmen [...]
Grötrim 3: Annandagen
Skrivet i gammal gröt, gröt, grötrim, högtid och fest, jul, korn, recept, taggad grötrim, julgröt den december 26, 2007 | Lämna en kommentar »
gammal gröt är gammal gamman
korngryn, kallvatten, kanelstång /kryddpeppar, ko- eller växtmjölk, kristallsalt,
kokas i kastrull
/vanda & jana
Grötrim 2: Juldagen
Skrivet i gröt, grötrim, högtid och fest, jul, katastrofhantering, recept, ris, taggad grötrim, julgröt den december 25, 2007 | 1 kommentar »
Gröt av Råris För juldagens grådis
Vardag grå, Gröt så rå
Inne vid din spis
du häller råris
i vattenfylld kastrull, metallicgrå
sen ska den bara stå.
Plattan är på
du kan inte ut gå
bara låt stå.
Ty där och då
det sväller gradvis
ute är det is
ett sörjigt blaskigt dis
du ser på ditt råris
en kanelstång du kan förmå
att lägga däri, eller kanske två
sen [...]
Grötrim 1: Julafton
Skrivet i gröt, grötrim, högtid och fest, jul, recept, ris, taggad grötrim, julgröt den december 24, 2007 | 5 kommentarer »
Att försöka ta full kontroll över sin egen roll som grötkokare är klokare än att ha alltför många grytor ris på sin spis…
2 1/2 dl Avorioris, Rivet skal
från en apelsin, och hackat fruktkött från dubbelt antal
1 gram Saffranspistill
En deciliter och lite till
utspädd apelsinjuice
Två nävar torkad, strimlad aprikos
5 dl sojamjölk, 5 dl kallt
vatten,1 nypa salt
smaka av [...]
God Helg
Skrivet i gröt, jul den december 22, 2007 | 1 kommentar »
och varmt välkomna till The Porridgehunters nya blogg. Julen är skandinaviens största gröthögtid och vi uppmärksammar detta med att publicera ett grötrim för varje dag under julhelgen.
God Julgröt Till Alla Våra Läsare!
