God Jul till er alla från Porridgehunters!
Årets julgrötskalender har nu nått sitt slut, och det är dags att koka ihop det hela till det överdådiga julgrötsmål vi har sett fram emot sedan decembers början. Gör det enligt följande instruktioner:
Koka upp de blötlagda spannmålen tillsammans med Kidneybönor, Mandlar, Sesamfrön och Salt. Låt koka på svag [...]
Arkiv för kategorin ‘högtid och fest’
24 December
Skrivet i Julgrötskalender, gröt, hirs, högtid och fest, jul, recept, ris, taggad julafton, julgröt, julkalender, julrecept den december 24, 2009 | 3 kommentarer »
Glad första advent!
Skrivet i Julgrötskalender, gröt, högtid och fest, jul, taggad julgröt den november 29, 2009 | Lämna en kommentar »
Nu är julen snart här, och med den julgröten. Porridgehunters har tidigare försett er med diverse fantastiska julgrötsrecept, från antik romersk gröt, via den klassiska svenska korngrynsgröten till moderna varianter av risgrynsgröt med saffran och råris.
I år firar vi julgröt genom att publicera vår alldeles egna julgrötskalender här på bloggen. Den startar såklart på tisdag, [...]
World Porridge Day med The Porridgehunters
Skrivet i gröt, havre, högtid och fest, högtider, potatis, recept, ris, råg, skandinavien, spetsad gröt, taggad gröt, grötfest, grötmeny, havre, skandinavien, storhelg den oktober 17, 2009 | 3 kommentarer »
Gröt brukar kallas världens äldsta maträtt och har genom historien fungerat som såväl vardags- som festmat, världen över. Det var med glädje som vi, i söndags, tog på oss själva uppgiften att arrangera Sveriges enda bidrag till den nyligen instiftade Världsgrötdagen, i form av en grötfest. På temat ‘tradition och förnyelse’ komponerade vi den trerättersmeny [...]
Glad Grötdag…
Skrivet i gammal gröt, gröt, grötdefinitioner, havre, högtid och fest, skandinavien, taggad Golden Spurtle, grötfest, Grötkoknings VM, nävgröt, World Porridge Day den oktober 14, 2009 | 5 kommentarer »
…var det i söndags, när World Porridge Day för första gången i historien firades. World Porridge Day etablerades i år, genom ett samarbete mellan Golden Spurtle – arrangörerna av Världsmästerskapen i Grötkokning, samt Mary’s Meals – en skotsk organisation som förser skolbarn med grötluncher i flera av världens fattigaste länder. Grötentusiaster världen över uppmanades att [...]
Sildegrynsgrøt (Herring grain porridge)
Skrivet i gammal gröt, gröt, grötdefinitioner, högtid och fest, korn, mysterium, recept, skandinavien, spannmål i konst, spetsad gröt, taggad grötdefinitioner, grötfest, grötkonst, grötmeny, grötrecept, skandinavien den juli 31, 2009 | 1 kommentar »
(Eftersom grötundersökningen inför detta blogginlägg skedde med hjälp av icke-svensktalande personer har vi valt att publicera det på engelska)
Last week Porridgehunters went to the small community of Sørfinnset in Northern Norway, to participate in a workshop. The two of us were supposed to do something there about porridge. I tried to ask around among my [...]
En femte reserapport
Skrivet i andlighet, gröt, högtid och fest, mellanöstern, mysterium, taggad assyriska traditioner, katolsk påsk, neonfärgade kycklingar, ortodox påsk, påskgröt, russin, skafferitömning den maj 6, 2009 | Lämna en kommentar »
Efter tre månaders tid har jag nu lämnat Damaskus och gett mig av söderut genom Jordanien. Veckorna innan vi tömde vår lägenhet och gav oss av var hektiska. Jag och min sambo hade båda studier som vi ville avsluta och vi hade flera bekanta vi önskade hinna träffa en sista gång. Vi hade [...]
Min frånvaro – Andras närvaro (Grötens tillvaro)
Skrivet i andlighet, gröt, högtid och fest, skandinavien, taggad frånvaro, gröt, meditation, omvändelse den april 30, 2009 | 1 kommentar »
Då jag upplevt mig själv som frånvarande i Grötvärlden sista tiden, visade det sig idag att utjämning alltid sker.
Min mor, som sedan barnsben varit en stark grötmotståndare, (och därför önskade stå under pseudonym i detta inlägg) skickade mig ett sms förra veckan. Hon skrev att hon skulle åka på en meditationskurs ute på landet till [...]
Påskgröt
Skrivet i gröt, havre, högtid och fest, korn, majs, mellanöstern, mysterium, recept, råg, taggad grötrecept, påskgröt, påskmat, syriansk/assyrisk mat den april 13, 2009 | 4 kommentarer »
Såhär i påsktider kunde jag inte låta bli att googla sammansättningen av de två orden påsk och gröt. Skeptiskt frågade google mig om jag stavat fel och egentligen var ute efter ”Påskgräs”, trots hela nio funna svar med ordet jag verkligen sökte efter. Flerparten bestod av någon slags skämt runt påsk och jul, där påskgröten [...]
Nu är glada julen slut,
Skrivet i gröt, högtid och fest, jul, recept, skandinavien, spetsad gröt, taggad gröt, grötr, grötrecept, tjugondag knut den januari 13, 2009 | 1 kommentar »
slut, slut… pianotonerna klingar vackert i mina öron från Markus där nere i källaren, medan jag själv står och rör i den glöggdoftande grytan. Jag har bestämt mig för att koka en egen variant av øllebrød som markering av denna dag, Tjugondag Knut. Som vi ju förstått i höst är ju øllebrødet egentligen helt enkelt [...]
Tysk gröt /Nyårsgröt
Skrivet i amarant, gröt, havre, högtid och fest, mysterium den januari 6, 2009 | 2 kommentarer »
Under mitt veckolånga uppehåll i Berlin nu på jullovet åt jag förvånansvärt lite gröt. Även om gröt är lika enkelt att tillaga som en smörgås, tänker jag mig ibland att det är mer omständligt, och när jag bor lite bohemiskt ihop med folk jag inte känner alltför bra, gillar jag att inte göra alltför mycket [...]
