Hösten har kommit, och med den den årliga världsgrötdagen! Just idag högtidlighölls gröten, med fokus på dess närande förmågor när det kommer till global fattigdomsbekämpning, genom den skotska organisationen Mary’s Meals. Två år har gått sedan världsgrötdagen instiftades. Två år som för vår del inneburit lika många grötfester vilka inkluderat ekonomisk insamling till just Mary’s [...]
Arkiv för kategori ‘havre’
09/10/11
Publicerat i gröt, grötevenemang, havre, högtid och fest, taggad brunost på gröt, gröt-vm, World Porridge Day den oktober 10, 2011 | Lämna en kommentar »
Indisk turistgröt
Publicerat i andlighet, gröt, havre, mysterium den mars 17, 2011 | Lämna en kommentar »
Jag landade i Indien för en dryg månad sedan och har, min vana trogen, hållit ögonen öppna efter gröt sedan ankomsten. Det var med besvikelse jag morgon efter morgon fick beställa in mina Veg. Sandwiches på ständigt nya restauranger i Mumbai. Trots att jag bodde i den mest turisttäta stadsdelen och höll mig till de [...]
Glad Grötdag!
Publicerat i gröt, grötevenemang, havre, högtid och fest, råg, skandinavien, taggad Golden Spurtle, gröt-vm, Mälle-müsli, Pia Redin, World Porridge Day den oktober 10, 2010 | Lämna en kommentar »
Idag är det andra året som internationella World Porridge Day firas, och även har det 17e världsmästerskapet i grötkokning gått av stapeln. Vi kan meddela att årets vinnare i huvudgrenen är Neil Robertson, om vem vi ännu inte vet någonting. Vann specilgrötsgrenen gjorde Catherine Caldwell, om vem vi endast vet är kanadensare. Enda övriga nyhet [...]
Gröt kokt på tevatten…
Publicerat i gröt, havre, korn, recept, taggad grötrecept, jaksmör, tibet, tsampa den september 2, 2010 | 4 Kommentarer »
…har efterlysts här på sidan. En lika enkel som rafflande idé tyckte vi och provade med följande recept: 2 tepåsar fick dra några minuter i 5 dl vatten, därefter tillsattes 2 dl havregryn och en nypa salt. Resultatet blev en brunaktig gröt med viss höstkänsla och en antydan till fylligare smak än vanlig havregrynsgröt. Vi [...]
Sur Gröt 3
Publicerat i gröt, grötevenemang, havre, recept, spannmål i konst, taggad fermenterad gröt, fermentering, havregröt den juli 23, 2010 | Lämna en kommentar »
Vår utforskning av sur gröt har fortsatt ytterligare och fått sig ännu ett uppsving i och med upptäckten av boken Wild fermentation av Sandor Ellix Katz. Ett helt kapitel vigs åt fermenterat spannmål, varav gröten utgör en ordentlig del, vid sidan av öl och andra mindre kända alkoholhaltiga drycker. Sandor menar att fermenterad havregröt är [...]
Grötigt språk
Publicerat i gröt, grötdefinitioner, havre, korn, mysterium, recept, taggad översättningsproblematik, gröt, nävgröt, talkkuna den maj 23, 2010 | 3 Kommentarer »
I Finland kan man köpa en fascinerande mjölblandning vid namn talkkuna. Under arbetet med grötboken fick vi nyligen hjälp av en bekant med att översätta finska Wikipedias informationsspäckade artikel om talkkunamjöl, och fastnade lite extra för följande stycke: . ”I Savolax førekommer ”nævtalkkuna”. Før att lyckas med ny talkkuna prøvar man att koka den tillsammans med nya talkkunas [...]
Nordiska Mästerskapet i grötkokning…
Publicerat i gröt, grötevenemang, havre, recept, skandinavien den maj 13, 2010 | 2 Kommentarer »
…är ett nytillkommet och välkommet arrangemang. Tävlingen arrangerades som en av aktiviteterna under helgens landsbygdsriksdag i Sunne, och hämtade givetvis sin inspiration från The Golden Spurtle i Skottland, samt, kan vi med stor stolthet och åtminstone viss fog hävda, från the Porridgehunters. Deltog i det Nordiska Mästerskapet i grötkokning gjorde åtta stycken svenskar, de flesta [...]
Levande Gröt
Publicerat i bovete, gröt, havre, odling, recept, taggad grötrecept, groddad bovete, groddad havre, levande föda, levande gröt den januari 28, 2010 | 2 Kommentarer »
The Porridgehunters har fortsatt på det fräscha spåret detta år 2010. Även om Levande Gröt må låta ofräscht, är det snarare det motsatta. Inom Levande Föda-rörelsen anses mat mista viktiga enzymer om den upphettas till över 40 grader, jämförelsen görs med att vi människor är allvarligt sjuka då vår kroppstemperatur når över det samma. En [...]
”-Ta det på fullaste allvar, sa de till mig.”
Publicerat i gammal gröt, gröt, grötevenemang, havre, skandinavien, taggad genius loci, gröt-vm, nävgröt, publicitet den oktober 28, 2009 | 1 Kommentar »
http://www.sr.se/varmland/nyheter/artikel.asp?artikel=3151489 http://www.nwt.se/sunne/article592144.ece http://vf.se/Nyheter/Varmland/Lennart-Svahn-nast-bast-pa-grotkokning-091011.aspx http://www.dn.se/opinion/signerat/eu-stod-den-som-far-resebidrag-kan-dra-en-skrona-1.975656 /vanda och jana
World Porridge Day med The Porridgehunters
Publicerat i gröt, grötevenemang, havre, högtid och fest, högtider, potatis, råg, recept, ris, skandinavien, spetsad gröt, taggad gröt, grötfest, grötmeny, havre, skandinavien, storhelg den oktober 17, 2009 | 6 Kommentarer »
Gröt brukar kallas världens äldsta maträtt och har genom historien fungerat som såväl vardags- som festmat, världen över. Det var med glädje som vi, i söndags, tog på oss själva uppgiften att arrangera Sveriges enda bidrag till den nyligen instiftade Världsgrötdagen, i form av en grötfest. På temat ”tradition och förnyelse” komponerade vi den trerättersmeny [...]
